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海は生命を創造維持するすべての活性元素を含む生命の母。１０４種類の微量元素によって、生命保持能力の源となっています。
海水の機能には以下のものがあります。
ギリシャ語の「タラサ（海）」＋フランス語の「テラピー（療法）」を合わせた造語「タラソテラピー」はフランス・ブルターニュ地方で生まれた自然療法です。海水・海藻・海泥など海の資源を活用し、体の内側から活性化させ、細胞本来の機能を高めます。
最大の特徴はミネラル。微量成分を効果的に体内に取り込み、健康促進を図ることにあります。海水・海藻中に含まれるミネラルを身体内に取り入れることにより細胞バランスを整え、細胞の働きを活発にし、本来の自然治癒力を高めようとするのです。
ＰＨＹＴＯＭＥＲ（フィトメール）は、1971年にフランス・ブルターニュ海の海の恵みをタラソテラピーの化粧品原料として生かすために開発されました。ＰＨＹＴＯは「植物」、ＭＥＲは「海」を表しています。
フィトメールの開発した塩化ナトリウムを取り除いて凍結乾燥する技術が、100％純粋な海水成分を保存・復元できる「オリゴメール」を生み出しました。
現在確認されている海藻の種類は35,000種類。フィトメールではブルターニュの潮位の差を利用して採取しています。